Saint Valentin 2009
02.02.2009Saint Valentin, Champagne et Bretagne à L'Hortensia de Noyalo
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Si vous rêvez d'un superbe longère typiquement bretonne sur le Golfe du Morbihan pour abriter votre Saint-Valentin alors courez à Noyalo.
Là-bas, à deux bas de Vannes, l'hôtel-restaurant L'Hortensia vous propose pour le 14 fevrier un menu spécial Saint-Valentin à 160 € pour deux personnes :
Menu de la Saint Valentin 2009
160 € (pour deux personnes)
LE TÊTE A TÊTE
Le fondant de choux fleur au homard
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LA TENDRESSE
Le mille feuilles de St Jacques à la truffe,
coulis de pois cassés
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LA VOLUPTE
Le filet de turbot vapeur, pointe de caviar,
lit de tomate concassé,
jus d’huître émulsionné
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L’ATTENTE
Le granité au champagne rosé
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LA SEDUCTION
Le tournedos de filet d’oie au foie gras,
spaghetti de légumes,
jus court à la carotte
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LA VIRILITE
Les profiteroles de Brillat Savarin roulé à l’or noir
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LE ROMANTISME
La mousse de chocolat blanc à la lavande et ses framboises fraîches
Les traditionnelles Bugnes, gelée de coing aux épices
Une bouteille de champagne
Eau minérale
Café
Informations & réservation
Hôtel Restaurant L'Hortensia
18 rue Sainte-Brigitte, 56450 Noyalo
+33 (0)2 97 43 02 00
www.lhortensia.com
lhortensia@orange.fr
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