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Normandie - Menu de la Saint Valentin au Moulin Fouret

Dans l’Eure, Edwige et François Déduit vous accueillent habituellement dans à l'Hostellerie du Moulin Fouret pour vous faire déguster leur "cuisine de l'amitié". Mais pour un soir ce sera la "cuisine de l’amour". Et pour prolonger le séjour, l'hotel bercé par la rivière est à votre disposition.

Menu de la Saint Valentin 2009
Tarif : 56 € hors boissons

Mise en bouche
*****
Pannequet de saumon fumé maison,
tartare de bulots et caviar de hareng à la crème d'avocats
*****
Foie gras de canard mi cuit au cognac
et brioche toastée
*****
Risotto de st Jacques
et crème de potiron au gingembre
*****
Granité de pommes
à la liqueur de roses
*****
Filet de biche poêlé au nectar de cerises,
légumes oubliés et purée riche
*****
Fromages
*****
Délice des Caraïbes à la passion,
ananas confits au rhum brun et sorbet litchis

Pour la St Valentin le Moulin Fouret vous propose le champagne Moët et Chandon Rosé,  vin d'exception et très féminin.
La Coupe:     13.50 €
La Bouteille: 85.00 € 

Informations et réservations
Hostellerie du Moulin Fouret
 2 route du Moulin Fouret, 27300   Saint-Aubin-le-Vertueux
+33 (0)2 32 43 19 95
www.moulin-fouret.com
lemoulinfouret@wanadoo.fr

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