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Lorraine : nouvelles saveurs aux Epices Curiens

Les gastronomes de Lorraine vont se régaler. Dans la Meuse, aux Epices Curiens, Pascal Mertz vient d’enrichir sa carte de nouveaux plats parfaitement alléchants. A découvrir d'urgence

Entrées
- Crème brûlée au taleggio, jambon séché et roquette à l’huile de truffe
- Dans un bouillon de poule corsé, Saint-Jacques et foie gras de canard poêlés, quelques légumes oubliés

 Plats
- Gigot d’agneau de 8 heures confit à la sarriette, légumes d’hiver et haricots blancs
- Pavé de cabillaud rôti, crème de poivrons au chorizo, tagliolini à l’encre de seiche

 Desserts
- Entremet chocolat 1er cru de plantation Mangaro de Madagascar et mousse vanille aux cerises amaréna, sauce caramelait
- Pour de grands enfants, une pana cotta aux carambars et poêlée de litchees

Informations & Réservations

Les Epices Curiens
3 bis place de la Gare, 55600  Ecouviez
+33 (0)3 29 86 84 58
www.lesepicescuriens.fr
resto@lesepicescuriens.com

Photo : Entremet chocolat 1er cru de plantation Mangaro de Madagascar et mousse vanille aux cerises amaréna, sauce caramelait

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