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Lorraine : Menu de la Saint-Valentin aux Epices Curiens

Toutes les offres de la Saint-Valentin 2010 dans les Auberges & Bistrots de France

A l'occasion de la Saint Valentin, les Epices Curiens à Ecouviez vous propose le menu suivant :

Menu de la Saint-Valentin 2009
Prix du menu : 45,00€

Mise en bouche

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Sur un blinis de sarrasin, un tartare de thon rouge et champignons de Paris, salade d’herbes et crème épaisse
ou
Crème brûlée au foie gras et caramel au beurre salé,
brioche grillée

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Saint-Jacques rôties et purée de carottes au curry rouge,
sauce mousseline au citron vert
ou
Cannelloni noir de saumon au basilic,
espuma de poivrons à l’huile d’olive

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Sorbet Tequila Sunrise

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Suprême de pintade farci aux fruits secs,
quinoa aux petits légumes et infusion de thé rouge

ou

Croustimoelleux  de joue de bœuf, cuisson réduite au
cacao 1er cru de plantation Los Ancones de Saint-Domingue
flan de topinambour et gaufre de pomme de terre

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Trifle  de crêpes aux framboises et fruits de la passion

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Café et douceurs

Ce menu sera servi au dîner le jeudi 12, le vendredi 13 et le samedi 14, ainsi que le dimanche 15 février à midi.

Informations & Réservations

Les Epices Curiens
3 bis place de la Gare, 55600  Ecouviez
+33 (0)3 29 86 84 58
www.lesepicescuriens.fr
resto@lesepicescuriens.com

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