L'Arrieulat-Auberge des Pyrénées Argelès Gazost

En quelques mots...

Située sur la route des Cols d'Aubisque, du Tourmalet, une jolie bâtisse aux boiseries découpées, symbolisant l'architecture des villes d'eaux du siècle dernier. A l’intérieur changement de décor, une salle à manger contemporaine avec vue sur la cuisine ouverte où Stéphane prépare, tous les soirs, une belle cuisine d’auberge avec les produits de son terroir. Après une nuit dans les chambres confortables, partez à la découverte du majestueux cirque de Gavarnie ou de la cité mariale de Lourdes.

Pour votre confort

• Télévision
• Bouquet de chaînes
• Mini coffre-fort
• Accès Wifi
• Sèche-cheveux

Services

• Langue(s) : anglais - espagnol
• Cartes de crédit : Visa - Mastercard - Amex
• Accès Internet dans les parties communes
• Animaux acceptés : 5.00 €

Activités

Equitation	2 km
Golf	12 km
Sauna ou Hammam ou Jacuzzi	sur place
Parcours santé	sur place
Piscine	1 km
Spa / Thalasso	sur place
Tennis	1 km
Vélo	sur place

Centre thermoludique : 500 m
Ski alpin et fond : 17 km
Parapente : 500m
Raft, sport en eau vive : 500 m
Parc animalier des Pyrénées : 500m
Accrobranche : 3 km
Montainluge, Skijoering : 17 km
Pêche : 1km

Le restaurant

Pour le déjeuner sur réservation

Cuisine :

• Cuisine d'auberge revisitée
  mise en avant des produits de la région bio
• La carte est traduite en :  anglais, espagnol

Entrée(s)

• Terrine de foie gras de canard, confit d’oignons, figues et noix au Pacherenc du Vic Bihl.
• Noix de Saint Jacques à la plancha, crème de Topinambour, gelée de citron au piment d’Espelette.

Plats

• Grenadin de Veau « race Gasconne », crème de Châtaignes, jus de veau
• Mouton du Marcadau à la Broche, jus à l’anchoïade, haricot tarbais
• Filet de truite des Pyrénées à « La Grenobloise », jeunes pousses d’épinards.

Desserts

• Poire comice rôtie au sirop d’épices et Madiran, brioche perdue, sorbet Madiran.
• Gelée d’orange, mangues fraîche, Crumble à la rhubarbe, glace biscuit des Pyrénées et orange à l’Armagnac.

Plat(s) végétarien(s)

• Velouté Dubarry, amandes torréfiées, coucous de choux fleur, poivron grillé à l’huile de basilic.
• Caviar d’aubergines blanches, mille feuilles de tomates et betteraves Chioggia rillette au Mascarpone.

Service des vins

• Vins au verre
• Sélection de demi-bouteilles
• Terroir(s) : Sélection de bouteilles de vins Bio
  terroirs midi Pyrénées et Sud Ouest

L'Arrieulat-Auberge des Pyrénées

28 avenue des Pyrénées, 65400  Argelès Gazost
Tel. : +33 (0)5 62 97 14 48
Fax. : +33 (0)9 70 62 65 04
www.hotel-arrieulat.com/
info@hotel-arrieulat.com

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