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Vos interlocuteurs
Directrice :  Caroline ROSTANG
caroline-rostang.jpg
Philippe MOREL
Chef :  Damien LAPORTE
 

L'Absinthe Paris


En ville
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En quelques mots...

Vous aimez Paris, ses quartiers animés, ses terrasses, mais pas le bruit des voitures. Alors prenez la direction de ce bistrot à l’ambiance loft avec sa décoration chinée, face au marché Saint-Honoré. Un lieu chaleureux d’expériences culinaires audacieuses où l’on veille à ce que tout soit parfait avec bonhomie et humour.

Adresse : 24 place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris
Téléphone : +33 (0)1 49 26 90 04
Fax : +33 (0)1 49 26 08 64
Site Internet : www.restaurantabsinthe.com
Mail : reservation@restaurantabsinthe.com
Tarif menu(s) 32€ ‹-› 40€
A la carte 39 €

Fermeture hebdomadaire

Samedi (midi) et dimanche

Fermeture annuelle

24 décembre après le service au 1er janvier

Aux alentours

Recette(s) du chef

Nombre de couverts et tarifs

  • Restaurant : 70 personnes
  • Terrasse : 30 personnes
  • A la carte (hors boissons) : 39 €
  • Menu(s) : 32 € <-> 40 €
  • Salon privatif : 30 personnes

Horaires

  • Déjeuner : 12h00 <-> 14h30
  • Dîner : 19h00 <-> 22h30
(Carte traduite : anglais )

Cartes de crédit :

Visa - Mastercard - Amex

Langue(s)

anglais

Cuisine

  • Canaille et des créations teintées d'exotisme
  • La carte est traduite en :  anglais

Quelques spécialités

Entrée(s)
  • Copeaux de jambon de boeuf, feuilles de cresson
  • Marinade de maquereaux, vinaigre balsamique et avruga
Plats
  • Pintade, marinée coriandre fraîche, oignons nouveaux épicés
  • purée de petits pois au sésame grillé
  • Cabillaud, aïoli curry coco, légumes d’été
Desserts
  • Rhubarbe et Granny Smith, meringue italienne aux fruits rouges
  • Gaufre grand-mère, confiture maison et chocolat chaud
Plat(s) végétarien(s)
  • Gaspacho de tomates andalous, caviar d’aubergine
  • Melon, cantaloup et tomates cerises, émulsion basilic

Service des vins

  • Vins au verre
  • Sélection de demi-bouteilles

L'Absinthe

24 place du Marché Saint-Honoré, 75001  Paris
Tel. : +33 (0)1 49 26 90 04
Fax. : +33 (0)1 49 26 08 64
www.restaurantabsinthe.com
reservation@restaurantabsinthe.com

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L'Absinthe

24 place du Marché Saint-Honoré

Situation

localisation

Accès

  • Opéra et Tuileries
  • Parking Place du Marché Saint-Honoré
  • Roissy Charles de Gaulle (28 km)
  • Gare Saint Lazare (2 km) – Gare Montparnasse TGV (5 km)

Aux alentours

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