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Laetitia CORNU
Chef :  Damien GIRAUD
 

L’Authentique Brive-la-Gaillarde


En ville
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En quelques mots...

Une adresse à la bonne franquette, comme on aime. Ici, c’est tout neuf, tout beau, tout bon ! C’est une auberge en ville, alliant vieilles pierres, parquets en chêne, crépis à l’ancienne, et son coin-épicerie. Le chef, Damien Giraud, s’en donne à cœur joie et propose des plats canailles : la tartine de pied de cochon, le chou farci et braisé à la joue de bœuf.

Adresse : 39 boulevard Edouard Herriot, 19100 Brive-la-Gaillarde
Téléphone : +33 (0)5 55 74 97 53
Mail : limaginaire@club-internet.fr
Tarif menu(s) 15 € ‹-› 32 €
A la carte 24 €

Fermeture hebdomadaire

Le lundi et le dimanche

Fermeture annuelle

Du 2 au 25 août 2009

Aux alentours

Nombre de couverts et tarifs

  • Restaurant : 50 personnes
  • Terrasse : 40 personnes
  • A la carte (hors boissons) : 24 €
  • Menu(s) : 15 € <-> 32 €

Horaires

  • Déjeuner : 12h00 <-> 13h45
  • Dîner : 19h15 <-> 21h00

Cartes de crédit :

Visa - Mastercard

Langue(s)

anglais

Cuisine

  • Cuisine de bistrot
  • Triperie et poisson du jour

Quelques spécialités

Entrée(s)
  • Tartine de pied de cochon gratinée au foie gras et parmesan
  • Carpaccio de tête de veau et vinaigrette de poireaux ravigote
  • Croustillant de pommes de terre et saumon fumé maison, Crème battue
Plats
  • Brandade de morue gratinée, Sucrine à la crème
  • Chou farci et braisé à la joue de bœuf, Caramel carotte
  • Souris d’agneau confite de sept heures, cocos paimpolais aux aromates
Desserts
  • Crème brûlée au miel et noix gaillarde
  • Pomme fondante du Limousin, Glace caramel au beurre salé
  • Riz au lait « Grand-mère Félicie »
Plat(s) végétarien(s)
  • Sur demande

Service des vins

  • Vins au verre
  • Terroir(s) : Bergerac, Cahors et Languedoc

L’Authentique

39 boulevard Edouard Herriot, 19100  Brive-la-Gaillarde
Tel. : +33 (0)5 55 74 97 53
limaginaire@club-internet.fr

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L’Authentique

39 boulevard Edouard Herriot

Situation

localisation

Accès

  • Autoroute A20 (sortie n° 50 Brive Nord ou 51 Brive Sud)
  • Brive - Laroche (3 km)
  • Brive (1 km)

Aux alentours

Le chèque cadeau

L'avis de vincent - brive la gaillarde - 22/06/2009

Tres bon

l'authentique
Que dire ? Que du bien. On est tres bien acceulli on y mange tres bien . On est servi rapidement et le service et tres poli. Rien à dire que de bonne chose. Je conseille aux gens qui n'y sont pas encor allé de reserver une table et d'y aller manger. Ils seron pas decu. Bonne continuation
VINCENT

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