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- Pouvoir d’Achat, Inflation, carburant… L’été de tous les dangers pour l’Hôtellerie-Restauration ?

- TVA à 5,5% dans la restauration : Un impact positif dans la salle et dans l’assiette mais pas sur l’addition.

- Pénurie de main d'oeuvre : il y a le feu !

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